Kikkoman

Kikkoman sojasósa hefur verið framleidd á sama hátt í meira en 300 ár þar sem vatni, sojabaunum, hveiti og vatni er umbreytt í þremur stigum í sojasósu.

Bruggmeistarar Kikkoman vita að það þarf ekki að vera flókið að kalla fram stórbrotið bragð! Þess vegna hafa þeir bruggað sojasósu af einstakri alúð eftir sömu uppskrift í yfir 300 ár.

Kikkoman sojasósa er náttúrulega brugguð yfir 6-8 mánuði. Sá tími sem gerjuninni er gefinn er mikilvægur til að ná fram þeim háu gæðum sem Kikkoman er frægt fyrir.