Hráefni
- 13kg lambafillet frá Nýja-Sjálandi
- 20gr Knorr Timian krydd paste
- 40ml Pons ólífuolía
- 12gr ferskur hvítlaukur
Kikkoman - Pons gljái
Leiðbeiningar fyrir lambafillet
- Ný-Sjálenskt lambafillet er marinerað með Knorr Professional timian paste, Pons ólífuolíu og ferskum gróft söxuðum hvítlauk.
- Því næst brúnað á pönnu eða grilli.
- Eldað við 80°C í ofni upp í 56°C kjarnhita.
- Lambinu leyft að hvíla í 10-15 mínútur áður en Kikkoman-Pons gljáinn er borinn.
- Skorið í þunnar sneiðar og skreytt að vild.
